동대입구역 파스타 맛집 봉골레의 깊이가 느껴지던 동대입구역 맛집

 

동대입구역 파스타 맛집 봉골레의 깊이가 느껴지던 동대입구역 맛집

 

 

동대입구역 파스타 맛집은 우연찮은 기회로 방문하게 된 곳인데요,

그간 오일파스타에 연이은 실패로 풀죽어 있던 저를

단번에 기운차게 만들어준 곳이에요!ㅎㅎ

오일 파스타는 쉬워보이면서도 감칠맛이나

깊이를 내는것이 여간 어려운 파스타가 아닌데요,

동대입구역 맛집의 파스타는 제가 딱 원하던 스타일의

오일파스타더라고요 ㅎㅎ

 

 

일단 면의 익힘 정도가 딱 제가 좋아하는 정도였어요.

전 알단테보다 살짝 더 익은 것을 좋아하는데요

심지가 살아 있을랑말랑 하는 그 상태요!ㅎ

동대입구역 파스타 맛집의 면은 바로 딱 그 상태의

익힘 정도여서 더 맛있게 먹었어요.

 

 

 

차진 면발과 새싹으 아삭함 그리고 모시조개에서 우러나온 국물 덕에

도는 감칠맛까지 가히 환상적이었는데요,

마늘과 조개육수의 적절한 조화가 바로 이거구나

싶을 정도로 동대입구역 파스타 맛집은 제 만족도를 끌어올려주더라고요.

 

 

 

사실 그동안 파스타에서 면의 비중이 커봐야

얼마나 크겠어 하는 마음도 있었는데요,

 이번에 딱 제가 원하는 정도의 면을 만나니까

진짜 면이 중요하긴 하구나 새삼 느꼈어요.

면도 소스도 너무 완벽했던 동대입구역 파스타 맛집 앞으로

봉골레 먹고 싶을때 종종 방문해야겠어요